TAHİN HELVALI KURABİYE

Malzemeler;

• 1 çay bardağı erimiş tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un
• İç malzemesi olarak ben kakaolu tahin helvası kullandım

Üzeri için;

• Petibör yada yulaflı bisküvi

Şerbeti için;

• Yarım su bardağı su yarım su bardağı şeker bir kaç damla limon suyu (1 yemek kaşığı bal opsiyonel)
• Şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın eğer bal koyacaksanız en son koyup karıştırıp bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

Yapılışı;

1. Hamur malzemelerini derin bir kaba alıp orta sertlikte bir hamur yoğurup streç folyoya sarıp buzdolabında yaklaşık 30 dk dinlendirin.
2. Dolaptan aldığınız hamuru yarım cm kalınlığında açıp bir su bardağının ağzı yada yuvarlak bir kalıpla kesin içine helvayı koyup iyice kapatıp tepsiye dizin.
3. 180 derece önceden ısınmış fırında hafif kızarana kadar pişirip tamamen soğutun bisküvileri bir poşete koyup ezin yada mutfak robotundan geçirin.
4. Soğuyan kurabiyeleri önce şerbete batırıp fazla suyunun süzülmesi için süzgece alın.
5. Daha sonra bisküvi kırıntısına bulayıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..