Nohutlu Tavuklu Köfte

Malzemeler;

• 300 gr tavuk göğsü
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 diş sarımsak
• 2 yumurta
• 4-5 dal maydanoz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz,
• Karabiber

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Yapılışı;

1. Haşlanmış tavuğu küçük küçük doğruyoruz.
2. Haşlanmış nohut ve 1 diş sarımsakla birlikte robotta püre haline getiriyoruz.
3. Derin bir kaba alıp 1 yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip yoğuruyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz.
5. Hazırladığımız köfteleri önce galeta ununa sonra diğer yumurtaya ve yine galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
6. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çekmesini bekleyip, Sıcak bir şekilde servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.