Kuzu Külbastı

Malzemeler;

• 500 g kuzu but (külbastılık ince fileto halinde)
• Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
• 2 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 rendelenmiş soğan
• 1 tutam tuz

Yapılışı;

1. Bir kapta kuzu eti hariç tüm malzemeyi karıştırın.
2. Filetoları tek tek bu sosa bulayıp üst üste dizin ve streç filmle sarıp buzdolabında 1 gün bekletin.
3. Etleri ızgarada pişirin. İsteğe göre yanında pilav ve kızarmış patates, domates ve biberle servis yapın.

Afiyet Olsun…