Fırında Patates Köfte

Malzemeler;

• 500 gr.kıyma
• 1 soğan
• Bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• Bir tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Nane,tuz,kekik,karabiber
• Az sıvı yağ
• Patates,biber,çeri domates.

Yapılışı;

1. İlk önce kıymanın içine bir soğan rendelenir.Ekmek içi,ince doğranmış maydanoz,sıvı yağ ,yumurta ve baharatlar eklenerek iyice yoğurulur ve buzdolabında dinlendirilir.
2. Bu arada patatesler soyulur ve halka halka doğranır.biberler kesilir,çeri domatesler ortadan ikiye bölünür.kürdana ilk öne patates,yuvarlanan köfte,biber ve domates geçirilerek borcama dizilir.
3. Üzerine salçalı su ,az zeytinyağı ve az tuz gezdirilerek 200 dereceli fırında pişirilir.pişip pişmediğini patatese çatal batırarak anlayabiliriz.

Afiyet Olsun…