Çubuk Baklava

Malzemeler;

• 1 paket hazır baklavalık yufka ( 800 gr)
• 125 gr tereyağ
• 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
• Ceviz veya Fındık ( iri kıyılmış)

Şerbeti;

• 2 su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı su
• Çeyrek limon

Yapılışı;

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz şeker ve suyu kaynattıktan sonra limon ilave edip 8 dk kadar kaynatıyoruz.
2. Üç yufkayı üst üste seriyoruz aralarına değil en üstüne sadece erimiş tereyağını sürüyoruz.
3. Tam orta kısmına ceviz koyup ikiye katlıyoruz ve tekrar tereyağ sürüp rulo yapıyoruz fırın tepsisine diziyoruz.
4. Diğer bütün malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz en üstüne tekrar tereyağ sürüp 15 dk bekletiyoruz .
5. Dilimleyip 180 derecedeki ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz fırından çıkan tatlımızı 2 dk kadar bekletip ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz.
6. Tatlımız sıcak şerbet ılık olacak sonra ikisini buluşturuyoruz dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…