Çikolatalı Cupcake

Malzemeler;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 su bardağı + 1 su bardağının 1/3 un 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 çay kaşığı vanilya

Yapılışı;

1. Tereyağ krema kıvamına helene kadar mikserle çırpılır.Ardından yumurtalar tek tek eklenip karıştırmaya devam edilir.
2. Ve şekerini de ekleyip 4 dakika kadar çırpılır.Sütümüzü ilave edip un kakao ve toz malzemeleri bir kapta karıştırıp kek hamurumuza ekliyoruz.
3. 1-dakika kadar karıştırıp cupcake hamurumuzu minik fırın kağıtlarına eşit miktarda dağıtıyoruz.
4. Pişerken kenarlardan taşmaması için kapları fazla doldurmayın kağıdın (2/1) kadar önceden ısıtılmış 180-190 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.

Süsleme için malzemeler ;

• 200 gram çikolata (ben bitter kullandım)
• 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı;

1. Krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır daha sonra ocaktan alınıp çikolata ve tereyağ eklenir.
2. Çikolatalar eriyene kadar karıştırılır.Mutlaka 2-3 saat soğuduktan sonra kullanıma hazır hale gelebilir.
3. Eğer ganajla yapmak istemezseniz,hazır kremşantide kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun…