SARAY SARMASI

SARAY SARMASI 
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
125 gr.tereyağı veya margarin

Ara Malzemesi:
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt
Üzeri İçin Malzeme:
Bolca Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Tencereye yağı ,unu alın un kokusu gidene kadar 3 dakika kavurun.Üzerine soğuk 1 litre sütü ,1 su bardağı toz şeker ve 2,5 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin sürekli karıştırarak pişirin. göz göz olunca ocaktan alın.Bu karışıma vanilya ekleyin mikserle 4 dakika çırpın. büyük fırın tepsisine dökerseniz daha ince rulolar olur ve rulo yaparken çatlama olmaz.Tepsiye bolca Hindistan cevizini serpin kakaolu muhallebiyi Hindistan cevizinin üzerine dökün ve düzlestirin.Buzdolabının normal gözünde 4-5 saat bekletin isterseniz bir gün dolapta beklerse daha rahat sarılıyor.Dolapta bekledikten sonra 1 su bardağı soğuk sütle 1 paket krem şanti karıştırın ve çırpın koyu krem şanti elde edin ve kakaolu karışımın üzerine güzelce yayın 1 saat böylece buzdolabında bekletin.Daha sonra istediğimiz şekilde ve büyüklükte keserek rulo yapın isterseniz tekrar Hindistan cevizi dökebilirsiniz.İsterseniz arasına muz koya bilirsiniz . afiyet şifa olsun.