Peynir Dolgulu Biber Kızartması..

Malzemeler;

• 5 adet biber
• Küçük kase ile tuzlu çökelek
• Bir tutam maydanoz
• Taze nane
• Karabiber

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Sosu için;

• 2 adet domates rendesi
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz,su

Yapılışı;

1. Biberler yıkanıp çekirdekleri çıkartılır.
2. Peynirli iç hazırlanarak biberlere doldurulur.biraz sıvı yağda kızartılır.
3. Sosu için gerekli malzemeler karıştırılıp kıvam alana kadar pişirilip servis yapılır ..