Kadınlar Sitesi

Soğanlı Beşamel Soslu Patates

Malzemeler;

  • 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 10 küçük patates (yuvarlak doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
  • 1 iri kuru soğan (ay şeklinde doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı süt (ben 3 koydum)
  • Tuz, karabiber (göz kararı)

Üzerine;

  • 2 dolu avuç kadar kaşar rendesi

Hazırlama:

  1. Bir kabın içinde sıvı yağ, patatesler ve baharatlar konup karıştırılır.
  2. Teflon tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 230° (max.) fansız fırında 30-35 dk pişirilir.
  3. Bu esnada sıvı yağ ve tereyağ tavada eritilip soğanlar ilave edilip kısık ateşte 3-5 dk sotelenip, un ilave edilir.
  4. Kokusu çıkana kadar 3-5 dk kavrulur ve süt ile tuz, karabiber eklenip muhallebi kıvamına gelene kadar (10-15 dk) pişirilir.
  5. Fırından alınan patateslerin üzerine eşit şekilde dökülür. Üzerine kaşar rendesi serpiştirilip tekrar fırına verilir.
  6. 15-20 dk kaşar eriyip hafif üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun…

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ