FIRINDA SÜTLAÇ

Malzemeler;

• 1 kilo süt
• 4 su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla pirinç
• 1 paket vanilya
• 3 kaşık nişasta

Hazırlanışı;

1. Öncelikle su ile pirinci pişiriniz.Pirinçler biraz pişecek ama su tam olarak bitmeyecek.
2. Sonra üzerine 1 lt sütün hepsini koyunuz.İçine şeker ve vanilini ekleyiniz.Bir kasede 3 yemek kaşığı nişastayı 1 çay bardağı su ile karıştırınız.
3. Sütlaç kaynamaya başlayınca tenceredeki sütten 1 kepçe alıp nişastaya ekleyerek tencerenin içine dökünüz.Böylece nişasta topaklanmamış olur.
4. Tatlımızı 10-15 dakika kadar kaynatınız.Pişen sütlacı sütlaç güveçlerine doldurunuz.
5. Fırını 200° de ısıtınız.Koyduğunuz güveçleri bir fırın tepsisine koyunuz tepsinin içine biraz su doldurunuz.
6. Tepsiyi fırının en üst gözüne koyarak sadece sütlacın üst kısmının pişmesini sağlayınız.Üzeri hafif kızarınca alınız.

Afiyet Olsun…