Vişne Soslu Enfes Muhallebi

Muhallebi Malzemeleri;

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı hafif tepeli un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket süt kreması

Vişne Sosu;

• 300-400 gram çekirdeği çıkarılmış vişne
• 3 yemek kaşığı şeker
• İhtiyaç olursa nişasta+su

Yapılışı;

1. Muhallebi için krema malzemeleri hariç tüm hepsi orta ateşte kaynayana kadar pişirilir.
2. Piştikten sonra ateşten alınıp süt kremasıyla çırpılır.
3. Vişne sosu için şeker ve vişneler orta ateşte pişirilir sulu olursa nişasta suda açılarak hafif katılaşması sağlanır. Ben ekşimsi tat sevdiğim için 3 kaşık şeker koydum siz daha tatlı severseniz şeker oranını artırabilirsiniz.
4. Muhallebiye bisküvi yakıştırdığım için en altına Eti Burçak bisküvi parçalayıp koydum üzerine muhallebi ve en üste vişne sosu.
5. Sonra doğruuu buzdolabına soğumaya.

AFİYET OLSUN….