Un Helvası

Malzemeler;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Yapılışı;

1. İlk önce su ve şeker hafif kaynatılır.Yağ tencereye veya tavaya alınır .
2. Yağ hafif kızınca, un eklenir ve altı kısık bir şekilde 20 dakika unun rengi dönene kadar kavrulur.
3. Kavrulan una azar azar suyunu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. 1 dakika sonra güzelce helvayı tahta kaşıkla ezerek karıştırın.
4. Cevizi helvanın içine ekleyin veya servis ederken kullanın.
5. Margarin olmadığı için helva dolmuyor , istediğiniz zaman şekil vere bilirsiniz ağzı kapalı tutarak saklayın tavsiye ederim.

Not : İsterseniz yarım su bardağı sıvı yağı+1 yemek kaşığı tereyağı ile yapabilirsiniz sadece yağ oranının değiştirerek kolay gelsin.