Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte
Malzemeler:

500 gr kıyma
1 tane kuru soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
1 tane yumurta
Tuz karabiber pulbiber
6.7 tane ortaboy patates

Sosu için:

1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı biber ve domates salçası çok az sıcak su

Yapılışı :
Kuru soğan rendelenir suyu iyice sıkılır üzerine galeta unu ve yumurtayı kırıp karıştırın kıyma ve baharatları katıp iyice bir güzel yoğurun dinlenmeye bırakın patatesleri soyup birer santim halka şeklinde doğrayın köfteden ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlayın tencereye bir köfte bir patates şeklinde dizin sosu için tereyağını eritin salçayı koyup kavurun üzerine sıcak su ekleyin kaynayınca patatesli köftelerin üzerine dökün ocağa koyun kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakın patatesler yumuşayınca sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun