Dondurma

Malzemeler;

• 1 lt yağlı süt (tercihen keçi sütü)
• 1 dolu tatlı kaşığı sahlep şekeri az koyuyorum ben.Yarım su bardağı yeterli oluyor.
• 1 vanilya çubuğunun çekirdekleri
• 2 paket krema

Yapılışı;

1. 2 paket kremayı ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırıyorum.Kaynayınca 30 dk kısık ateşte kaynamaya devam ediyor.
2. Sahlepin kalitesine göre yoğunluk farklı olabiliyor.Ocaktan inince antep fıstıklı olanında 1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı ekleyip dolapta bir gece bekletiyoruz.
3. Parça çikolatayı dolaptan çıkan başka bir litrelik karışıma makineye koymadan ilave edeceğiz.
4. 2 paket 80 gr lik bitteri küçük küçük  parçalayarak ekledim ben.
5. Böğürtlen ise önceden az şekerle pişirdiğim 1 su bardağı kadar böğürtlene limon sıkıp blendırdan geçirdim.
6. Makineye koymadan sade dondurmayla karıştırıp makinede döndürme işlemine başladım.

Afiyet Olsun…