ÇİKOLATALI ANTEP FISTIKLI KURABİYE

Malzemeler;

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 tatlı kaşığı sirke
• 7 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta beyazı
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

Üzeri için;

• 80 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
• Antep fıstığı

Yapılışı;

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırın.Unu kontrollü ekleyip hamuru hazırlayın.
2. İki yağlı kâğıt arasına hamurumuzu alıp merdaneyle açalım.
3. İstediğiniz kalıpla şekil verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
4. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra ortasına benmari usulü eritilmiş çikolatadan çay kaşığıyla döküyoruz ve üzerine antep fıstığı koyuyoruz.
5. Çikolatası donunca servise hazır.

Afiyet Olsun…