Yapacağınız bu tarifle konuklarınızı büyüleyeceksiniz. Hem çok güzel görünüyor hem de çok lezzetli.Hemen yapılışını adım adım takip edin!

Malzemeler:

• 700 gram dana kıyması
• 100 gram kıyılmış soğan
• 100 gram galeta unu
• 4 yumurta
• 2 diş kıyılmış sarımsak
• Tuz ve biber
• 120 gram dana pastırması
• 200 gram krem peynir
• 100 gram peynir (Gouda ya da çedar peyniri)

Harika görünmüyor mu?Muhteşem tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı ihmal etmeyin. Deneyen herkes memnun kaldığını söylüyor!

The post İşte Dünyanın En Büyük Ve Lezzetli Köftesi – Deneyenler Bir Daha Deniyor appeared first on Kadınlar Sitesi.

Astım
Koah
Bronşit
Balgam sökücü
Öksürük
Ve sigara kullananlar için çok şifalı

Malzemeler;

• 20 adet yeşil kozalak
• 2,5 lt su ile 1 saat kaynayacak
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 9 – 10 bardak şeker

Yapılışı;

• 9 – 10 bardak şeker eklenecek pekmez kıvamı olana kadar kaynamaya devam ediyor.
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekleyip 10 dk kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz.
• Kozalaklarla beraber kavanozlara koyup sabah aç karnına 1 yemek kaşığı yenilecek.
• Kozalaklar yenmiyor tabiki özleşmesi için beraber konuluyor hemen tüketmeye başlayabilirsiniz.

The post Koah, Bronşit, Öksürük İçin Çözüm Arayanlar… Kozalak Reçeli Sizin İçin… appeared first on Kadınlar Sitesi.

Haşlanmış yumurta sağlık bir besin kaynağıdır. Kahvaltının vazgeçilmezi, patates salatasının olmazsa olmazı ve piknik sepetlerinin göz bebeğidir. Ancak çok da abartmaya gerek yok. Haşlanmış yumurta çok abartılacak bir şey değildir, öyle değil mi?

Aslında öyle değil. Haşlanmış yumurta sayesinde kısır günlerinde harika tabaklar hazırlayabilirsiniz.

Az sonra vereceğimiz tarifi muhtemelen daha önce televizyonda görmüşsünüzdür. Şimdi yapılışını öğrendikten sonra muhteşem tarih misafirlerinizin akıllarını başlarından alacak.

Malzemeler:

• Yumurta
• Cam tüp
• Tencere

1- İçi su ile dolu tencerenin içerisinde cam tüpü 5 dakika ısıtın.
2- Yumurtanın beyazıyla sarısını bir kâseye ayırın.
3- Yumurtanın beyazını tüpün içine boşaltın. Tencerenin içerisinde 25-30 dakika orta derecede ısıtın.

4- Daha ince bir tüp yardımıyla kabaran yumurta beyazının ortasını delin.
5- Yumurtanın çırpılmış haldeki sarısını ortaya dökün.
6- İçi su dolu tencerenin içerisine tüpümüzü suyun biraz üstünde kalacak şekilde 25 dakika ısıtın.

7- İşte harika tarifimiz hazır!

The post Az sonra vereceğimiz tarifi muhtemelen daha önce televizyonda görmüşsünüzdür. Şimdi yapılışını öğrendikten sonra muhteşem tarih misafirlerinizin akıllarını başlarından alacak. appeared first on Kadınlar Sitesi.

Evde hazırlayabileceğini en nefis kurabiyelerin nasıl yapıldığına dair pratik bilgiler sunuluyor. Bundan böyle kurabiye yapamıyorum diye üzülmenize gerek kalmayacaksınız. Çünkü sizin için adresimizden sunmuş olduğumuz en pratik Kurabiye Tarifleri ile bilmediğiniz şeyleri öğrenebileceksiniz. Hanımlar son zamanda Oktay Usta tariflerini severek deniyor. Oktay Usta tariflerinin hemen hepsi oldukça lezzetli olduğundan dolayı sizlerde ortaya güzel sunumlar çıkartabilirsiniz. Hem lezzet olarak hem de görsellik olarak beğeneceğiniz tarifleri bir arada bulabilirsiniz.

Kurabiye yapılışlarına göz atarak nasıl yapıldığını harfi harfine öğrenmeniz mümkün olacaktır. Tatlı kurabiye bölümünü incelediğiniz zaman görünümleriyle de insanları mest eden Elmalı Kurabiye Tarifi deneyebilirsiniz. İçinde ki elmalı marmelat, tarifinize ayrı bir nefislik kazandırmaya yardımcı olacaktır.

Mis kokusu tüm evi en güzel şekilde saracak olan tariflerle sizlerde tanışabilirsiniz. Farklı tatları sevenler için denenebilir kuraiyeleri ayağınıza seriyoruz. Tatlı tariflerin yanı sıra tuzlu kurabiye tariflerine de ilgi oldukça fazladır. Bu yüzden dolayı tuzlu kurabiyeleri sevenler için Tuzlu Kurabiye Tarifi sunmuş bulunuyoruz.

The post Farklı Tatlarda Kolay Kurabiye Tarifleri appeared first on Kadınlar Sitesi.

• 3 adet bostan patlıcanı

Kıymalı harç için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber, pul biber, tuz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar Peyniri

Patlıcanları fırınlamak için;

• Zeytinyağ

Sosu için;

• Rende 1 su bardağı domates sos
• Yarım cay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı;

1. Patlıcanlar alacalı soyup dilimliyoruz tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz .
2. Ardından bol su ile yıkayıp ve kağıt havlu üzerine alıp kuruluyoruz .
3. Fırın tepsisini yağlıyoruz. Patlıcanları diziyoruz üzerini ve altını yağlayıp 200 derece fırında alt üst çevirerek pişiriyoruz.
4. İç harcı hazırlarken. Sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanlar kızartıyoruz.
5. Pembeleşmeye başladıktan sonra doğramış olduğunuz biberleri ilave ederek 1-2 dk daha kavuruyoruz .
6. Üzerine kıymayı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz .
7. Kıymalar biraz piştikten sonra salçayı ilave edip , Baharatları ve tuzu da ekleyerek harcı pişirmiyoruz .
8. Beşamel sos için unu kokusu çıkana kadar yağda kavuruyoruz.
9. Üzerine sütü ilave edilerek hiç topak kalmayacak şekilde çırpıcı ile çırparak pişiriyoruz.
10. Beşamel sos koyulaşınca karabiber ve tuz ekliyoruz. patlıcanları ayrı bir fırın kabına diziyoruz .
11. Üzerine kıymalı harcı koyuyoruz  tekrar üzerine patlıcan koyup ve üzerine beşamel sos döküyoruz her yerine eşit şekilde yayıyoruz .
12. Pişirdiğimiz domates sos aralara gezdiriyoruz. 200 derece fırında 20 dk kadar fırınlandıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serperek tekrar fırına sürüyoruz .
13. Üzeri kızardıktan sonra fırından alıyoruz .

Afiyet Olsun…

The post Başamel Soslu Patlıcan Oturtma appeared first on Kadınlar Sitesi.

• Hazır baklavalık yufka
• 1 kase fıstık tozu (Gerçek Hakiki)
• 250 gr tereyağı (1 tepsi İçin)

Şerbet (Fırın tepsisi için);

• 3,5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı;

1. Öncelikle şerbet için şeker su tencereye konup biraz çırpılıp eritilir sonra ocağa alınır (şekerlenmemesi için bu püf noktasını sürekli ısrarla veriyorum tatlılarım hiç şekerlenmedi bunu mutlaka yapın 😉
2. Kaynayınca 5-10 dk kısıkta kaynatılıp limon suyu eklenip 5 dk daha kaynatılır. Altı kapatılıp soğumaya bırakılır. Yoğun bir şerbet olacak .
3. Kısık ateşte tereyağ saydamlaşmaya başlayana kadar yakmadan eritilip kenara alınır. Baklava yufkası 2 kat olacak şekilde alınır uç kısmına 4-5 parmak kadar kısmına bolca fırçayla tereyağ sürülür.
4. O kısma bolca fıstık serpilir, diğer yerlerine de biraz serpilip kalın şiş’le sıkıca sarılır. Sarınca biraz bastırılır yassılaştırılır.
5. Ve çıkarılıp tepsiye uzunlamasına konulur. Hepsi böyle “hızlıca” bitirilir. Yufka üzerini havlu ile kapatın hava almasın hemen kurur .
6. Bittikten sonra dilimlenip kalan yağ bolca her yerine gezdirilir. İşin sırrı bu her yerine her teline tereyağ nüfuz edecek ki o tatlıcılarda bir koku var özel işte o tadı alacaksınız .
7. Hazırlanan tatlı önceden ısıtılmış 175° fırında pişirilir. Dikkat hemen pişiyor .Ben fırından çıkardıktan 2 dk sonra şerbeti verdim tatlıcılardaki gibi sıcak halde foşş yaptı büyük yemek kaşığı ile üzerlerine gezdirdim .
8. Ve aynen onlar gibi de çıtır tel tel sadece altı yumuşacık oldu.O sebeple bolca terayağlı ve tatlıları sıkıca yapıyoruz.
9. Birde şerbet soğuk ve yoğun kıvamlı idi çokta şerbet içinde yüzecek gibi olmadıkları için çıtır oldular.
10. Aman ne olur ne olmaz riske atmayım derseniz ilk sıcaklığı bayağı çıksın 3-4 dk bekleyip şerbetleyin . Yaptıktan sonra üzerini asla kapatmayın serin odada kalacak.

Afiyet Olsun…

The post FISTIK SARMA appeared first on Kadınlar Sitesi.

• 1 adet levrek
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet kereviz (yeşil yaprakları ile)
• 2 diş sarımsak
• 6 su bardağı su
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 adet limon suyu
• 2 yumurta sarısı
• Tuz, Karabiber

Hazırlanışı​;

1. Tencereye suyu ekleyin ve kaynatın. İçerisine temizlenmiş balık ve soğanı ilave edip haşlayın.
2. Haşlanan balığı ve soğanı bir kevgir ile sudan alın.
3. Suyun içerisine patates, havuç, yeşil yaprakları ve sapları ile birlikte kereviz, sarımsak ve soğanı küp küp doğrayarak ekleyin.
4. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Başka bir yerde maydanozu incecik kıyın ve haşlanan balığı ayıklayın.
5. Yumuşayan sebzelerin üzerine unu bir bardak su ile hafif sulandırıp ilave edin ve bu karışımı bir taşım daha kaynatın.
6. Sonrasında kaynayan çorba suyunun içerisine ayıklayıp küçük parçalara böldüğünüz balığı ve maydanozu da ekleyip koyulaşana kadar kaynatın.
7. Bu aşamada eğer çorbanın kıvamı çok koyu ise kaynar su ekleyerek çorbayı biraz açabilirsiniz.
8. Çorbanızın terbiyesini yapmak için kaynayan çorbanın suyundan 1 kâse alıp ayrı bir tabağa koyun.
9. Tabağın içerisine limon suyunu ve yumurta sarılarını ilave ederek iyice çırpın.
10. Çırpma işlemini yaptıktan sonra bu karışımı yavaşça çorbanın içerisine ekleyerek çorbayı karıştırın.
11. Çorbanın içerisine yumurtayı ekledikten sonra yaklaşık 15 dakika kadar daha çorbayı kaynatın.
12. Kaynayan çorbanın içerisine kalan zeytinyağı, karabiber ve tuz ekleyerek ateşten alın.
13. Balık çorbasını sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun…

The post BALIK ÇORBASI appeared first on Kadınlar Sitesi.

• 1,5 çay bardağı dövme (aşurelik buğday)
• 2,5 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı Eriş Un (Çok Amaçlı Buğday Unu)
• 2 adet kemikli et
• 1 iri diş sarımsak
• Tereyağı, zeytinyağı, nane ve kırmızı biber

Hazırlanışı;

1. Akşamdan ıslattığınız aşurelik buğdayı, kemikli etle beraber düdüklü tencereye koyun.
2. Üzerine 2 parmak kadar çıkacak şekilde su ekleyin. Diğer tarafta yoğurt, yumurta ve unu çırpın.
3. Üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su koyup meyaneyi ılıtın ve dövmenin içine döküp kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Tuzunu atın. Sarımsağı ezip çorbaya ilave edin. Yağını baharatlarla beraber kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun…

The post Sarımsaklı Yoğurtlu Dövme Çorbası appeared first on Kadınlar Sitesi.

• 500 gr.kıyma
• 1 soğan
• Bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• Bir tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı salça
• Nane,tuz,kekik,karabiber
• Az sıvı yağ
• Patates,biber,çeri domates.

Yapılışı;

1. İlk önce kıymanın içine bir soğan rendelenir.Ekmek içi,ince doğranmış maydanoz,sıvı yağ ,yumurta ve baharatlar eklenerek iyice yoğurulur ve buzdolabında dinlendirilir.
2. Bu arada patatesler soyulur ve halka halka doğranır.biberler kesilir,çeri domatesler ortadan ikiye bölünür.kürdana ilk öne patates,yuvarlanan köfte,biber ve domates geçirilerek borcama dizilir.
3. Üzerine salçalı su ,az zeytinyağı ve az tuz gezdirilerek 200 dereceli fırında pişirilir.pişip pişmediğini patatese çatal batırarak anlayabiliriz.

Afiyet Olsun…

The post Fırında Patates Köfte appeared first on Kadınlar Sitesi.

• 500 gram kuzu eti
• 1 adet beyaz soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

Beğendi için;

• 3-4 adet bostan patlıcan
• 75 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt veya krema

Yapılışı;

1. Soğanları ufak yemeklik doğrayın ve tereyağında döndürün.Etleri ilave edin, orta ateşte önce suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirin.
2. Önce ince kıyılmış sarımsakları sonra biberi irice doğrayıp tencereye ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayın ve suyunu çeken ete ekleyin.
3. Domates salçası, tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırın ve fokurdamaya başladıktan sonra altını kısıp tencerenin kapağını kapatın ve etler iyice yumuşayana kadar pişirin.
4. Beğendi için tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip ağır ateşte altın rengine dönene kadar karıştırın ve ateşten alın.
5. Patlıcanları kürdan ile delip direk ateş üzerinde közleyin. Dışı iyice pişen patlıcanları alıp bıçakla kabuklarından ve sapından ayırıp doğrayın.
6. Tenceredeki kavrulan una yavaşça ve karıştırarak süt veya kremayı ekleyin. Akabinde doğranmış patlıcanları ilave edip tel çırpıcıyla hafif ezerek karıştırın.
7. Karabiber, tuz ekin. Patlıcanı servis tabağına yayın, üzerine eti koyun. Çarliston biber ve cherry domatesle süsleyerek yemeği servis edilir.

Afiyet Olsun…

The post Hünkar Beğendi appeared first on Kadınlar Sitesi.