• 1 lt yağlı süt (tercihen keçi sütü)
• 1 dolu tatlı kaşığı sahlep şekeri az koyuyorum ben.Yarım su bardağı yeterli oluyor.
• 1 vanilya çubuğunun çekirdekleri
• 2 paket krema

Yapılışı;

1. 2 paket kremayı ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırıyorum.Kaynayınca 30 dk kısık ateşte kaynamaya devam ediyor.
2. Sahlepin kalitesine göre yoğunluk farklı olabiliyor.Ocaktan inince antep fıstıklı olanında 1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı ekleyip dolapta bir gece bekletiyoruz.
3. Parça çikolatayı dolaptan çıkan başka bir litrelik karışıma makineye koymadan ilave edeceğiz.
4. 2 paket 80 gr lik bitteri küçük küçük  parçalayarak ekledim ben.
5. Böğürtlen ise önceden az şekerle pişirdiğim 1 su bardağı kadar böğürtlene limon sıkıp blendırdan geçirdim.
6. Makineye koymadan sade dondurmayla karıştırıp makinede döndürme işlemine başladım.

Afiyet Olsun…

The post Dondurma appeared first on Kadınlar Sitesi.

• Yarım litre süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 kahve fincanı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı toz salep
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım limonun suyu
• 1 paket vanilya

Limonlu Dondurma Yapılışı;

1. Süt ve şekeri bir tencereye koyun.
2. Ocağın altını yakın ve orta ateşte karıştırarak pişirin.
3. Şeker eridikten sonra, nişasta, salep ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Bir bütün limonu iyice yıkayarak kabuğunu ocaktaki karışımın içine rendeleyin.
5. Limonun yarısının suyunu sıkarak onu da karışıma ilave edin.
6. Çok koyulaşmadan ocağın altını kapatın.
7. Her on dakikada bir üzeri tabaka olmasın diye karıştırarak soğutun.
8. Soğuduktan sonra karışımı uygun kaselere dökerek derin dondurucuya koyun.
9. Dondurucuda 1 saat kadar bekletin.
10. Fakat 15 dakikada bir buzlanmasını önlemek için dondurucudan çıkartarak karıştırın ve tekrar dondurucuya koyun.
11. 1 saat sonra hazır olan limonlu dondurmanızı fındık, fıstık ya da çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

The post Limonlu Dondurma appeared first on Kadınlar Sitesi.