SÜTLÜ AYVALI İRMİK TATLISI

MALZEMELER;

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker

ARASINA;

• 3 ayva rendelenir az şekerle yumuşayıncaya kadar pişirilir (şeker ayvanın ekşiliğine göre ayarlanır)

ÜZERİNE;

• 2 tepeleme yemek kaşığı krem şanti
• Yarım su bardağı süt çırpılır

SÜSLEMEK İÇİN;

• Dövülmüş ceviz içi

YAPILIŞI;

1. Süt, şeker, irmik ve nişasta pişirilir. Islatılmış kalıba sıcak sıcak dökülür.(Ben 3 numaralı tart kalıbı kullandım.)
2. Soğuyan muhallebi ters çevrilir.Soğuyan ayva boşluğa doldurulur. Üzerine krem şanti sürülür.Cevizle süslenir.

Afiyet Olsun…