Kadınlar Sitesi

Mandalina Soslu Pasta

Malzemeler;

Dikdörtgen borcama göre

Pandispanya

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Islatmak için;

  • 1 su bardağı soğuk süt

Krema için;

  • 1 lt süt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem şanti ( tek poşet)

Üzeri için;

  • 2 su bardağı mandalina suyu +1 limon suyu
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı su içinde çözdürülmüş 2 çorba kaşığı mısır nişastası

Yapılışı;

  1. Pandispanya için yumurta ve şekeri çırpın, sırayla su , yağ ,süt , vanilya, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip yağlanmış dikdörtgen borcama dökün.
  2. Birkaç kez tezgaha vurdurup kekin hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın. 170 derecede pişirin. Çok çabuk pişiyor …
  3. Fırından çıkar çıkmaz 1 bardak soğuk sütle ıslatın. Bir yandan muhallebisini pişirin , ılınınca muhallebiye toz şantiyi ekleyip mikserle 5-10 dakika çırpın.
  4. Ilınan kekin üzerine yayın… Mandalina suyunu nişasta ve şekerle pişirin. Kaynadıktan 2 dk sonra ocaktan alın.
  5. Sıcakken akıcı kıvamda olan sos soğuyunca pelte kıvamını alıyor. O yüzden ılıkken muhallebinin üzerine düzgün biçimde yaydırın.
  6. Servisten önce muhakkak 1 gece buzdolabında bekletin , daha kolay ve düzgün dilimlenecektir . Üzerini Fıstık krema veya hindistan cevizi ile süsleyin …

Afiyet Olsun…

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ