Fırında Soslu Çipura

Malzemeler;
SOSU;

• 1 orta boy soğan
• 5 diş sarımsak
• 3 orta boy kapya biber ( közlenmiş )
• 4 orta boy domates
• 1 kurutulmuş acı kırmızı biber (suda haşlanıp süzülecek)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz (azaltabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi

Yapılışı;

1. Tüm malzemeleri robotta çekiyoruz.
2. Yağladığımız tepsiye kelebek (istanbul) şeklinde açılmış balığı yerleştirip üzerine sosu sürüp 240 derecede (iyice ısınmış olmasına dikkat edin) yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsun…