• Yarım paket barilla makarna
• 2 diş sarımsak
• 1 paket kültür mantarı
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• Yarım paket krema (1 paket de olur tercihe bağlı)
• Tuz karabiber kırmızı biber

Yapılışı;

1. Önce sosu hazırlayalım.
2. Tavaya zeytinyağı alın rendelenmiş sarımsağı soteleyin aman yanmasın.
3. Doğradığınız mantarları ekleyin ve sotelemeye devam edin( yüksek ateşte mantarlar sulanmasın)
4. Mantarların suyunu çekmesine yakin biberleri ekleyin onlar da pişince tuz ve baharatları katın kremasını ekleyip 30 sn karıştırıp altını kapatın.
5. Kaynar suda makarnayı pişirip süzün biraz sulu kalacak(yıkamayın)
6. Üzerine sosu döküp servis yapın.

Afiyet Olsun…

The post Mantarlı Makarna appeared first on Kadınlar Sitesi.

The post Evde kendi makarnamı kendim yaptım appeared first on Kadınlar Sitesi.

• 150(200 gr.da olur)kıyma
• 1 orta boy soğan(minik minik doğranacak)
• 3 diş sarımsak(minik minik doğranacak)
• 1 küçük havuç(ince yerinde rendelenecek)
• 1 domates(rendelenecek)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Baharat (pul biber,karabiber,kimyon azar azar ekleyin keskin baharat tadı olmasın)
• Bir kaç dal maydanoz,bir kaç dal taze soğan,birkaç yaprak fesleğen ve nane(doğranacak)
• 1 tatlı kaşığı tepeli tereyağ
• 2 çorba kaşığı zeytin yağ

Yapılışı;

1. 1 paket spagetti makarna haşlanıp hazırlanır.Yağla birlikte kıyma kavrulur.
2. Soğan ve sarımsak eklenir kavrulur.Havuç eklenir biraz daha kavrulur.Domates, salça ve baharatlar da eklenir.
3. Bir taşım pişirilir.Altı kapanan sosa doğradığımız maydanoz fesleğen soğan ve nane eklenir.

Afiyet Olsun…

The post SOSLU MAKARNA appeared first on Kadınlar Sitesi.

• 1 paket spagetti
• 200 gram minik doğranmış tavuk göğsü
• 2 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 adet yeşil sivri biber
• 2 adet kırmızı dolmalık biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates (ben konserve kullandım)
• Zeytinyağ ve 1 kasık kadar tereyağ
• Tuz karabiber
• Maydanoz

Yapılışı;

1. Spagettinizi verilen bilgilere göre bol suda haşlayın. Ayrı geniş bir tavada zeytinyağı ile birlikte tavukgöğsünü biraz kavurun .
2. Pembeleşince piyazlık doğradığınız soğanları ilave edin 3-4 dk sonra yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin.
3. Salçanızı da ilave edip kavurun tekrar . Soyup küp küp doğradığınız domatesi ve sarımsağı ekleyin.
4. Ve hazırladığınız Makarna’nın suyundan 1 su bardağı kadar sosunuza ilave edin. Bir iki taşım kaynayınca iki malzemeyi buluşturun.

Afiyet Olsun…

The post PARÇA TAVUKLU BOL SEBZELİ SPAGETTİ appeared first on Kadınlar Sitesi.

• 1 kg tavuk julyen (but kısmından kullandım)
• 3 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sıvı krema
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber,pulbiber

Krep için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı;

1. Tavuklar julyen doğranır ve derin bir teflon tavada yüksek ateşte suyu çektirilir.Tereyağ ilave edilir biraz kavrulur,julyen doğranmış biberler eklenir biraz daha kavrulur baharatlar eklenir son olarak krema eklenir 2 dk karıştırdıktan sonra altı kapatılır.
2. Ayrı bir yerde krep malzemeleri hazırlanır boza kıvamında olacak teflon tavada 1 kepçe dökülerek arkalı önlü pişirilir ve üst üste dizilir ve uzun şeritler halinde kesilir kenarda bekleyen tavuğa karıştırılır. Servise hazır.

Afiyet Olsun..

The post TAVUKLU KREP MAKARNA appeared first on Kadınlar Sitesi.

Servis için:
2 çorba kasesi sarımsaklı yoğurt
Sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı sıvıyağ
kırmızı pul biber
isteğe göre kuru nane

Yapılışı:
Soğanı 4 parçaya bölüp blendera alın. Üzerine sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip 10-15 saniye çalıştırın.
Malzemeler parçalanınca kıymayı ekleyip iyice karışıncaya kadar blenderi çalıştırmaya devam edin.
İç harç hazır olunca makarnaları tuz ve yağ eklediğiniz 1 litre kaynar suda 4 dakika kadar haşlayın.
Haşlanan makarnaları daha fazla pişip yumuşamaması için süzüp soğuk sudan geçirin.
Haşlanan makarnalara iç harcı doldurun ve tencereye alın. Tüm makarna bitince su ısıtıcısında 3-4 su bardağı su kaynatın.
Yavaşça makarnaların üzerini 1 parmak geçecek kadar su ilave edin. Suya biraz zeytinyağı ve tuz ekleyin.
Makarnalar ve kıymalar pişinceye kadar kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
Pişen makarnaları kevgirle servis tabağına alın üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
Son olarak sıvıyağ ve tereyağı bir cezveye alıp üzerine kırmızıbiberi ekleyip 1 dakika kadar kızıdırın.
Makarnaların üzerine dökerek servis yapın.

The post Mantı Makarna Tarifi appeared first on Kadınlar Sitesi.