400 gr çiğ kadayıf
100 gr margarin
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
4 çorba yemek kaşığı toz şeker

Margarini tavaya alın ve eritin kadayıfı elinizle biraz parçalayıp tavaya koyun cevizide ekleyip kavurun kavurma işlemi bitince toz şekeri ekleyip soğumaya bırakın!

Muhallebisi için;

3 yemek kaşığı un
2 yemek nişasta
1 su bardağı toz seker
1 paket sıvı krema
2 yemek kaşığı labne
1 litre süt

Yapılışı:
Kuru malzemeler tenceye alınır karıştırılır süt ilave edilir topaklanmaması için devamlı karıştırılarak pişirilir sıvı krema ve labne eklenir bir taşım daha kaynatılır soğuyana kadar mikserle ara ara çırpılarak tamamen soğutulur!Servis edeceğiniz kaba önce çıtır kadayıfın yarısını dökün ve soğuttugunuz muhallebinin hepsini kadayıfın üzerine kaşık yardımıyla boca edin! Kalan çıtır kadayıfı muhallebinizin üzerine eşit miktarda dökün buzdolabında soğumaya bırakın!
Yapacaklara kolay gelsin.

The post Muhallebili Çıtır Kadayıf Nasıl Yapılır appeared first on Kadınlar Sitesi.

3 su bardağı portakal suyu (5-6 portakal)
3,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 çay bardağı toz şeker

Muhallebi İçin ;

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı ;
Portakal peltesi için ilk olarak 1.resimdeki gibi portakal suyunu sıkıp tencerenin içine koyun. 2.resimdeki gibi nişasta ve şekeri ekleyip ocağın altını açın ve karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin. 3.resimdeki gibi prenses tacı kalıbına dökün. Portakal peltesini kenara bırakıp soğuyup kabuk bağlarken.
Muhallebiyi hazırlayın. 4.resimdeki gibi vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri tencereye koyup muhallebi kıvamı olana kadar karıştırarak pişirin. Muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. (Pütürlü oldu ise 3-5 dk mikserle çırpın.) 5.resimdeki gibi hazır olan muhallebiyi yavaşça portakal peltesinin üzerine dökün ve soğuması için dışarıda bekletin. Daha sonra donması için 3-4 saat tercihen 1 gece buzdolabına bekletin. İyice donduktan sonra servis tabağına ters çevirip nane yaprağı yada çilekle süsleyip dilimleyerek servis yapın.

The post Portakallı Muhallebi Nasıl Yapılır? appeared first on Kadınlar Sitesi.